技术编号:9604336
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。水产品加工业是水产业发展的支柱产业,由于受传统饮食习惯的影响,我国水产加工品种以冷冻食品等初级产品为主,产品附加值不高。我国的淡水鱼资源丰富,随着技术的不断发展和进步,淡水鱼的加工也取得了一些的发展。现在市面上已经出现小包装多种风味的淡水鱼休闲食品,这类休闲食品受到消费者的欢迎,但此类产品多是以小杂鱼为原料,因此将鲢鱼加工成小包装风味产品,不仅可以满足市场的需求,还可以提高鲢鱼的附加值,促进鲢鱼养殖产业的良性发展。发明内容本发明目的就是为了弥补已有技术的缺...
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