技术编号:9606399
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。传统的白酒生产包括这些步骤备料、清洗浸泡、蒸煮熟化、摊晾加酶和糖化加曲、培菌、混合、控制发酵、初级蒸馏、去除杂质、复蒸、陈储老熟、勾兑组合、抗冻稳定性处理及过滤、成品包装,其中,初级蒸馏是将酒、水与酒糟分离;复蒸,即再次采用蒸馏的方法提高白酒的品质,并减少有害物质的存在。在复蒸过程中,白酒被加热后蒸发、凝结,对口感有较大改变和影响。中国专利CN203159586U号所公开的“不锈钢白酒过滤装置”专利(申请号201320029786.0),包括过滤装置壳体,...
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