技术编号：9611487
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。肉豆蔻是肉豆寇科植物肉豆寇的干燥种仁，其种仁可入药，最主要的功效体现在消化系统方面，在清除自由基、止泻、抗炎镇痛、抗肿瘤、促进血液循环等方面也有一定的药理作用。同时肉豆寇还是一种名贵香料植物，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料。传统的肉豆蔻使用方法是直接添加或制成肉豆蔻粉添加到食品中，容易在食物中留有残渣，工业化大批量生产中，直接添加或者粉碎容易出现质量安全问题；肉豆蔻油树脂不仅保留了肉豆蔻的风味和口感，不会在食物中留有残渣影响口感，并且用量小...
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