技术编号：9620089
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。在酿酒工业中存在的一个主要技术问题是由于所使用的封堵件的特性，酒被瓶装后而出现问题的不可预见的发生率。传统的软木塞封堵件具有污染方面的问题，该污染问题主要由三氯苯甲醚(TCA)引起，并且该污染以软木塞味的污染或者引起“软木塞味酒”而更普遍地为人熟知。估计全世界生产的所有瓶酒中有10%的的酒受上述问题影响。近期发现的使用软木塞作为封堵件的另一个问题是软木塞的物理性质具有关于氧渗透的变化性，该变化性能够导致瓶装酒不一致且不平衡的发展。由于软木塞中的裂纹线或者由...
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