技术编号:9621919
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着经济建设的发展,人民生活水平提高,各种新开发的食品大量涌入市场,丰富了人们的生活。在众多食品中,豆干是一种历史悠久的民间小吃,也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。有普宁豆干,黄皮豆干,柏杨豆干,蓑衣豆干,羊角豆干等。鉴别豆干的优劣,要看其是否外皮柔韧、内肉嫩滑。目前,大规模的豆干的生产通常是通过大型机械设备来完成的,但是这些设备大多都体积很大,制造麻烦,价格昂贵,并不适合小作坊使用和家用。而且这样生产的豆干厚度单一,无法满足人...
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