一种葵花籽粕绿原酸的制备方法及其应用技术资料下载

技术编号:9627109

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本发明涉及绿原酸制备的。具体的说,本发明涉及葵花籽柏绿原酸的制 备方法及应用的。背景技术 绿原酸又名咖啡单宁酸、咖啡鞣酸,是由一分子奎尼酸与一分子咖啡酸脱水缩合 而成的缩酸酸,分子式为C 16H18O9,恪点为208°C,相对分子质量为354. 30,为白色或淡黄色 针晶,且在ll〇°C脱水转变为无水化合物,比旋光度D = 35. 2、绿原酸在水中的溶解 度约为4%,溶解度与水温呈正相关关系,易溶于甲醇、乙醇、丙酮等强极性有机溶剂,微溶 于乙酸乙酯,难溶...
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