技术编号:9642139
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 荷叶是一种药食同源性植物叶,富含胡箩卜素、黄酮、挥发油、皂类、维生素 C、 荷叶碱、N-去甲荷叶碱、0-去甲荷叶碱、牛心果碱、亚美帕碱、N-甲基衡州乌药碱、原荷叶 碱、鹅掌楸碱及其它抗有丝分裂作用的碱性成分,具有清热祛湿、止血利水、降脂减肥、抑菌 抗病毒及抗氧化等功效。 我国荷叶仅很少一部分被用作药材或用于加工食品,多数荷叶则弃之不用。现有 荷叶加工食品生产时,多以水为溶剂进行生产,如荷叶茶饮料和荷叶饮品的生产,而荷叶中 的黄酮和生物碱等中药功能性成分在...
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