技术编号：9651879
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 茶叶经过微生物发酵后，不仅本身发生了深度的良性生理生化反应，并且溶入了 很多微生物代谢活性物质及微生物菌体，运些均表明微生物发酵对提高茶叶品质具有重要 意义。发明内容 本发明的目的在于提供，采用本方法生产茶叶，可 W提高茶叶品质，缩短发酵时间。 ，其特征在于，所述生产方法为原料一杀青一原料 装填一投入菌群一溫湿度控制一发酵程度控制一精选一检验一称量一装量一汽蒸一预压 一压制一定型一出砖一烘烤一冷却一检验一包装一入库。 在茶叶发酵过程中微生物菌群的含量百分...
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