技术编号:9652358
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利说明本发明涉及食品加工领域,尤其是一种富砸黑豚肉罐头的加工方法。技术背景黑豚,哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属动物,又名荷兰猪、天竺鼠、葵鼠、几内亚猪,原产于南美洲,作为肉用动物已有3000多年的历史,是一种集野味、滋补、药用、毛皮、观赏于一体、一物多用的珍贵食草动物。黑豚肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质,以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和砸,营养丰富,有益气补血、...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。