电饭煲及其加热控制方法技术资料下载

技术编号:9652987

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目前,有些电饭煲已经通过IH(Induct1n Heater,感应加热)线圈盘进行加热,普通的IH线圈盘是一体加热的,可以通过调节线圈盘的绕线布局改变加热的均匀性。但是,在煮饭过程中,如果电饭煲底部的火力维持在比较大的火力,容易使得底部的米粒过早地糊化并粘结在一起形成米块,粘结的米块会大大阻碍热量向中上层米饭传输,内锅内的温度场上下偏差很大。另外,在米水沸腾之后,由内锅底部形成的气泡也无法穿透米块层形成均匀的沸腾孔。发明内容本发明的目的旨在至少在一定程度上...
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