技术编号：9656786
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。餐饮行业跑菜送菜人力需求大，而且技术含量低、工作收入低经常无人问津。中国饭店协会会长韩明在《2015年中国餐饮业的新趋势》的主题报告中透露，从协会调查的重点餐饮企业情况看，今年的利润率较上年同期大多有不同幅度下降，降幅平均达到近10%，主要是由于租金、人工成本的上涨远超过了营收的增长幅度。以上海为例，2013年上海餐饮企业平均利润率在3%至5%，今年上半年平均不足2.5%。而同期上海餐饮业的人力成本上涨了 15%至20%，租金平均上涨了 10%左右。在人力...
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