技术编号:9661552
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于两相发酵,具体地说,是关于一种用于两相发酵体系的分散 剂。背景技术 两相发酵体系的发展最初是由酶催化反应中遇到的一系列问题而得到启发的。一 般认为酶只有在水溶液中才有活性,酶催化反应通常都在水溶液中进行,但是19世纪末, 随着生物催化工业的发展,在酶催化过程中,发现有一些重要的化合物是水不稳定或水不 溶解的,只有在有机溶剂中进行,才能增加其溶解度而加快反应速率甚至降低其水解。因 此,有学者提出利用两相系统来解决这一问题,并取得了成功,为后续的两...
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