技术编号:9671904
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在合成香味和风味化合物W及它们在消费品中的用途中存在持续的兴趣。特别地 存在对于具有类似于二氨大马酬(damascones)的气味性(odorantp;rope;rties)的化合物 的需求。二氨大马酬(α、β、丫、和δ异构体)是香味和风味工业中重要的赋香剂(odorants), 赋予高分散的独特果味、绿色和花味标志。二氨大马酬在结构上包含α,0-不饱和酬基团,因 此已标记为皮肤敏化剂。现在高度限制二氨大马酬在香味和风味中的使用。对二氨大马酬 替代物的需求...
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