技术编号:9674501
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。夹心饼是一种趋势,不仅口感好,而且可以将饼干的香脆与夹心的味道完美结合。现有饼干夹心中,为了保持饼干形状,通常使用奶油作为主要材料,且使用奶油经常含有大量饱和脂肪酸和酯,这虽然保证了饼干的形状,但很不健康,也限制了饼干的口感的拓展。发明内容为了解决上述技术问题,本发明提供一种不含奶油的夹心馅料。本发明所采用的技术方案是一种草莓风味夹心馅料,包括以下质量份数的成分赋...
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