技术编号：9676744
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 石恼W其丰富的营养价值和良好的保健功能受到人们的喜爱，其加工产品特别是 石恼汁的市场需求很大，通过机械化加工方式，1吨石恼可W棒出果汁300L左右，但其加工 的副产品(石恼果渣)未能得到有效利用，常常作为低价值的牛饲料或垃圾处理。 研究表明，石恼果渣含有丰富的石恼多酪，石恼多酪是一类具有多酪径基化合物 的总称，包括较花单宁、没食子单宁、较花酸、没食子酸、儿茶素、花色素、绿原酸和阿魏酸等 多种化合物。许多实验表明，石恼多酪具有多方面的生物活性;包括抗氧化作...
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