技术编号:9682045
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及食品加工领域。更具体地说,本发明涉及一种。背景技术 作为水果食用的木瓜是番木瓜,属于热带水果,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香 气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"等雅称,是岭 南四大名果之一。 木瓜中富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,木瓜的 果实中还含有多种微量元素及维生素,具有抗肿瘤及强烈抗癌细胞、抗菌、抗寄生虫作用, 能帮助蛋白消化,增进吸收,治疗慢性消化不良及胃炎。 现...
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