技术编号：9691923
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。炊具是用于盛装和加热食物的。炊具的典型配件是汤锅、炒锅和煎锅。虽然这些炊具各自有不同的形状，但是它们都包括了两个基本要素一个用于从热源受热的表面，即受热表面，和一个用于加热食物的表面，即烹饪表面。热能可以由许多不同的热源产生，例子包括电和煤气灶。热源可以产生热能比如，燃烧煤气、或者使加热线圈通电。在烹饪食物的时候，炊具配件从热源传递热能到受热表面。炊具里的食物随后从烹饪表面吸收热能，以烹饪食物。通过燃烧传递的热能是低效的。例如，煤气灶被报告只有30%的效率...
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