技术编号：9695007
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。发酵乳饮料，经过乳酸菌发酵工艺制得，含有大量有益活性菌的发酵乳是营养于保健功能兼备的现代理想饮品之一，且其口感较佳，深得消费者喜爱。但现有的发酵乳饮料中，放置几个月后，多出现水析状态，脂肪上浮，以及严重分层现象，产品具有较差的稳定性，且会影响食用的口感。发明内容本发明要解决的技术问题是提供一种，可以很好的解决产品水析分层的问题，达到较为理想的口感。为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是一种香蕉味发酵型含乳饮料，包括如下以质量份数计的材料全脂乳粉3.0-...
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