技术编号:9702842
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。黑豆又名乌豆,性平、味甘,具有祛风除热、调中下气、滋阴补肾、补血明目等作用,经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、风湿痹病等症有良好的防治作用。黑豆中含有丰富的优质蛋白质、脂肪和碳水化合物,含18种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸),基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用,因此,常食黑豆能软化血管、延缓衰老,特别是对高血压、心脏病患者有益。黑豆中还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜...
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