技术编号：9714358
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。薄壳山核桃是世界著名的干果树种之一，具营养丰富，风味佳，坚果壳薄，取仁和加工容易等优点。其出仁率达50%以上，含油量78%。种仁富含蛋白质，油的脂肪酸成分主要是不饱和酸，其中油酸75.1 %?76.1%,亚油酸17.4 %?20.0% ,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比在10以上，大大高于比值为6的橄榄油，是优良的健康食品，深受消费者的欢迎。除果用外，薄壳山核桃树干通直，树体高大、树姿优美，也是较好的平原沿海绿化、“四旁”种植树种，其木材广泛用于军工、高档家具等...
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