技术编号:9714769
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。豆干是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品,是一种历史悠久的民间小吃。豆干中含有丰富的蛋白质,且为完全蛋白,不仅含有人体必需的8中氨基酸,而且比例接近人体需要,营养价值较高。目前,市场上销售的豆干大多不具有保健功效,不能满足消费者多样化的需求,本发明的一种剁椒豆干,具有独特的口感,酸辣可口;添加中草药等具有清热平肝、治疗腰膝酸软的中药材的提取物,有益于人体健康,且制作工艺简单,环保。发明内容本发明的目的在于提供一种具有保健功能的即食剁椒豆干。为实现上述...
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