技术编号：9715150
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。鱿鱼广泛分布于大西洋、印度洋及太平洋等海域，和其他海洋生物相比，具有生命周期较短、繁殖力强和资源恢复迅速等特性。鱿鱼的水分含量为78.26%?85.76%,蛋白质含量高达14.33%?17.81%，而脂肪含量小于4.20%，富含牛磺酸，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。同时，鱿鱼的生产渔场远离陆地，受工业活动影响较少，无污染。随着世界传统底层渔业资源的普遍衰退以及人类对海洋蛋白质需求的不断增加，鱿鱼作为优质动物蛋白质的来源和新兴渔业越来越受到世界各国和地区...
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