技术编号:9718639
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。土豆是最为广泛食用的一种蔬菜,中医认为土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆制作的土豆片、土豆块等食品深受广大消费者的喜好。薯片、土豆块加工前需要对土豆进行前处理,亦即对土豆进行切片、切丁等处理。由于土豆为不规则球状体,因此目前对齐进行处理大多通过人工操作进行,其生产效率底,成本高。在大饭店或食品加工工厂,土豆块的需求较大,如果采用人工制作,将会耗费大量的人力资源。...
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