技术编号:9720873
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 曲霉属真菌广泛存在于自然界中。其中,米曲霉是一种能产生复合酶的菌株,该菌 株除可产生蛋白酶外,还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶等多种功能的酶,因而广泛 应用于食品、饲料、酿酒等发酵工业。同时,米曲霉次生代谢产物也被认为是一个亟待开发 的重要资源。从不同来源的米曲霉发酵产物中也分离得到了一系列具有生物活性的天然产 物,包括了生物碱、多肽、萜类化合物以及多酚类化合物。如从海洋生物红藻 Heterosiphonia japonica中分离得到的米曲霉发酵...
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