酿酒酵母代谢工程改造提高s-腺苷-l-蛋氨酸生产水平的方法技术资料下载

技术编号:9722690

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本发明属于微生物技术、代谢工程领域,涉及一种通过代谢途径改造来提高酿酒 酵母菌株生产s-腺苷-L-蛋氨酸能力的方法。背景技术 S-腺苷-L-蛋氨酸,简称SAM,广泛存在于动物、植物和微生物细胞中,是一种重要 的代谢中间产物。作为胞内甲基供体,SAM在核酸、蛋白质以及脂类等分子的甲基化修饰中 扮演重要角色。同时,SAM还参与胞内的转硫基反应以及聚胺的合成等重要生化反应。SAM也 是一种非常有价值的医药分子,在治疗肝病、抑郁症和风湿性关节炎中发挥重要作用。 ...
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