一种使用uplc-msms检测食品中乌洛托品含量的方法技术资料下载

技术编号:9726319

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乌洛巧品(HMTA)别名六亚甲基四胺,它可作为缓蚀剂、固化剂、防缩剂和杀菌剂 等。乌洛巧品本身是低毒的,但在弱酸的条件下,乌洛巧品能分解出具有毒性的甲醒,同时 甲醒在体内还可还原为甲醇,故也表现出甲醇的毒理作用。对人体的肾、肝、中枢神经、免疫 功能、消化系统等均有损害。 由于近年来,国内多次报道从腐竹、粉丝、米线、水产品等食品中检测出乌洛巧品 而引起一系列的食品安全事件,因此于2010年3月乌洛巧品被全国食品安全整顿工作办公 室被列为《食品中可能违法添加...
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