技术编号：9730939
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明设及食用肉的保管方法、延长需要通过冷藏保管的食品的保质期的方法W 及抑制在需要通过冷藏保管的食品的表面产生的细菌的增殖的方法。另外，本发明设及能 够在上述本发明的方法中适当地使用的离子照射装置。背景技术 在超市等经营食品的店铺中，关于食用肉，特别是从安全性的观点来看其保质期 是重要的。该保质期与食品的腐败关系大。即使是在初期阶段微生物几乎没有附着于表面 的食品，也会在加工过程中通过机械或人手使细菌附着于表面从而被污染。在细菌运样附 着时，该细菌在食...
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