技术编号:9733100
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。众所周知,高档牛肉产自高档肉牛。高档牛肉是指可以做高档食品,如牛排、烤牛肉等的优质牛肉。高档牛肉要求肉质鲜嫩,肌纤维间沉积脂肪形成大理石花纹牛肉,肉色正常,脂肪色泽洁白,所做食品要求口感不油腻、不干燥,鲜嫩可口。生产高档牛肉是一项难度较大的高新技术,它标志着一个国家或地区的养牛水平。我国高档牛肉供不应求,是因为我国高档肉牛的生产处于起步阶段,由此可见在我国高档肉牛饲养具有很高的经济效益和广阔的发展前景。肉牛的养殖除了选择优质的肉牛品种之外,对于饲料的要求也...
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