技术编号：9734127
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。传统面粉采用麦粉中添加改良剂制备，其改良剂作用大都为增白、高筋作用，其功能单一。而在单一食用面粉食物时，由于存在各种口味要求、各种地域人群要求，乃至各种病患要求，无法针对性的满足食用要求。发明内容针对现有技术中的上述不足，本发明提供了一种能满足快速发酵要求的面粉及其制备方法。本发明的技术方案是一种便于快速发酵面粉，按质量份数包括小麦粉60-70份、绿豆5-8份、青蒿3-5份、三七1-2份、苦瓜3-4份、青菜3-5份、芹菜3-6份、西洋参1-2份、南瓜2-3...
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