一种高效、节能的一体式锅的制作方法技术资料下载

技术编号:9734987

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现有的锅和加热炉是分开的,常用的电加热炉有电炉和电磁炉,当把锅放在电炉上煮饭或烹调时,由于锅底和电炉丝之间存在一定的距离,电炉丝发出的热能不能完全被锅吸收,热利用率低,耗电;电炉的热能是由电能通过电炉丝转换而成的,用金属丝做电炉丝制成的电炉煮饭或烹调极其耗电。当把锅放在电磁炉上煮饭或烹调时,虽然锅底能够与电磁炉的炉面直接接触,电磁炉产生的电磁场通过金属锅底转换成的热能将锅内的饭菜煮熟或进行烹调,但电磁炉加热速度慢、锅的发热温度低,用电磁炉炒出来的菜汤水多,...
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