技术编号:9741996
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。羽衣甘蓝,二年生草本植物,为卷心菜的园艺变种。其结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。羽衣甘蓝具有营养丰富的特点,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6-220毫克,在甘蓝中可与西兰花媲美,被誉为对人体最好的蔬菜。近年来,随着生活水平的提高,人们对蔬菜的食用要求也越来越高。富砸蔬菜...
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