技术编号:9743108
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。海藻酸盐是从海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等褐藻中提取的一种天然多糖,常用海藻酸盐是海藻酸钠、海藻酸钾等水溶性的海藻胶,而海藻酸钙是一种水不溶性的海藻酸盐,具有良好食用安全性,可作为凝胶增稠剂、补钙剂等,其在日本、俄罗斯、欧盟、美国等国家已被列入食品添加剂,2016年起国内将允许海藻酸钙作为食品添加剂应用。利用海藻酸钙遇水分散、加碱或盐溶解的特性广泛用于医药、食品、化工等行业,发挥水溶性胶体的助悬、增稠稳定、乳化、成膜、缓释等功能。目前国内以钙化法工艺的中间产...
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