技术编号:9757781
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 黄秋葵(Abelmoschus esculentus (Linn. )Moench)又叫秋葵、羊角豆,其嫩果肉 质柔嫩,口感润滑,风味独特,营养价值高,富含蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE多种维生素、 矿物质、黄酮及黏性糖蛋白,既是营养丰富的鲜美蔬菜,又兼具保健药用功能。 多项研究证明黄秋葵幼果中特有的由果胶和多糖等组成的黏性糖蛋白不仅可助 消化、治疗胃炎,并可增强机体的抵抗力、保持动脉血管的弹性,长期食用对胃溃疡等疾病 具有显著疗效,并可保护肝脏。...
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