技术编号：9757820
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。豆奶粉是以大豆为主要原料经过超微粉碎工艺加工而成的，生产中不除豆渣，大豆子叶被全部利用，然后再辅以其他配料而制成的一种新型固体饮料，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富的特点。从营养价值上看，大豆蛋白质含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需比例的，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。在生产时豆奶粉可以通过添加不同的辅料而配制成多种口...
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