技术编号：9762453
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。大蒜富含尼克酸、硫胺素、抗坏血酸、核黄素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、铁以及各种氨基酸与锌、锗、硒等微量元素，具有抗菌消炎、提高肌体免疫能力、预防和治疗心血管系统疾病、防癌抗癌和抗衰老的作用。同时，大蒜还具有抗单核细胞与血管内皮细胞粘附的作用。长期服用大蒜，可以提高细胞免疫力、体液免疫力和非特异免疫能力。大蒜在农业生产，尤其是蔬菜生产中占有重要位置，是蔬菜中较为大宗的品种之一。多年来，大蒜的消费仅限于生食、腌制，近年来，随着城乡人民生活水平的不断...
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