一种银耳胶原蛋白肽的提取方法技术资料下载

技术编号:9762855

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胶原蛋白是一种高分子蛋白质,丝状的胶原蛋白纤维,能使皮肤保持结实而有弹性。胶原蛋白具有很强的生物活性和生物功能,能参与细胞的迀移、分化和增殖,使骨骼、肌腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。胶原蛋白肽是胶原蛋白在一定的化学作用或酶的作用下发生“水解”反应后得到的分子量在1000dalton以下的产物。胶原蛋白肽具有独特的生理活性,它不仅有蛋白质的营养特性,消化吸收率可达100%,而且有保护胃粘膜、抗溃疡、抗氧化、抗过敏、抗肿瘤、抗衰老、降血压、降胆固醇、增强骨...
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