技术编号:9762858
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。海参(sea cucumber,holothurians)在我国约有140多种,其中可供食用者约有40多种,常见的食用海参有仿刺参、玉足海参、梅花参、前参、黑乳参、花刺参、糙海参、方柱五角瓜参、海地瓜等。海地瓜俗称海茄子,是我国20多种食用海参中的一种,但食用品质较差,是我国大宗低值海参品种,但与花刺参、梅花参等高品质可食用海参营养成分相似。体壁是海参的主要食(药)用部位,国内外学者对海参的研究发现,海参体壁营养非常丰富,干海参体壁的有机成分中蛋白质含量接...
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