技术编号:9771403
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于食品领域,更具体设及一种非油炸猪皮方便面,同时设及一种非油炸 猪皮方便面的制备方法。背景技术 现有的非油炸方便面种类很多,如粗粮非油炸方便面、非油炸豆丝方便面、方便型 热干面等。非油炸方便面极大程度保持了原料的营养成分,具有低脂肪、低热量等优点。但 是非油炸方便面的复水性没有油炸型方便面的复水性好。市面上出售的油炸方便面复水时 间一般在3-5分钟,而非油炸方便面复水时间一般超过6分钟。复水时间成了非油炸方便面 行业发展的瓶颈。 现有的改善非油炸...
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