技术编号:9771575
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明设及食品领域,具体设及到一种香辛料胶囊。背景技术 凡是主要用来食品调味用的植物,均可称为香辛料植物。中国理壤的饮食文化和 香辛料是密不可分的,中国人饮食素来讲究"色、香、味"俱全,同时秉承药食同源的饮食内 涵更注重使用香辛料。在烹制肉、鱼、特别是动物脏器时必须有除臭措施,否则成品将难W 上席。香辛料可W遮盖原料的腥擅等影响风味的异味,并赋予独特诱人的气味。运主要是因 为香辛料本身对肉类不良风味有掩蔽作用,而且香辛料可W减缓具有异味的挥发酸生成和 挥...
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