技术编号:9780596
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。大豆又名黄豆、青仁乌豆、泥豆,其品种多样,有冬豆、秋豆和四季豆,大豆的形状有球形、椭圆形等,具有多种颜色,例如淡绿色、黑色、黄色等。大豆的用途有很多多,可加工成多种豆制品或加工成大豆油等。是一种种子含有丰富植物蛋白和糖类的作物,大豆的营养价值很高,我国主要生产于东北地区。豆渣是豆制品如豆腐、豆奶等生产加工过程中的副产物,虽是副产物,但仍具有丰富的营养元素。目前豆渣主要是用做饲料、肥料,利用效率较低,有些甚至被作为垃圾被抛弃,直接污染环境。豆渣产量大、有利用...
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