技术编号：9785475
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品检测，具体涉及。技术背景目前研究较多的是利用气相色谱法和红外光谱法针对食用油的成分测定来判断油质好坏，此类方法是将未知油的成分与优质油成分进行对比以成分的有无或含量高低来判断油品好坏。但是针对市面上出现的劣质油，例如“地沟油”，人们无从考证油质成分以及相关加工过程，这无疑对食用油的市场监管产生严重阻碍，近而对人们的生命健康也造成极大危害。因此目前采用的食用油鉴别方法有其无赖与缺陷。发明内容本发明解决的技术问题提供，采用微量热技术鉴别食用油的优...
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