技术编号:9795580
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。近几年,随着人们生活水平的提高,以坚果为原料的食品发展很快,随着人们早餐的更加营养化的需要,配合面包牛奶的早餐产生出包括核桃巧克力酱,花生巧克力酱,蓝莓果酱,草莓果酱等果酱。由于榛子中含有大量不饱和脂肪酸以及各种维生素,蛋白,对身体益处很大。榛子是近几年开始走向人们生活,由于产量低,价格昂贵,以往只以果仁为消费。榛子营养丰富,榛子仁含脂肪50.6%-63.8%,碳水化合物16.5%,蛋白质16.2_18.0%,膳食纤维8.2%-9.6%,还含有多种维生素,...
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