技术编号：9796193
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明设及一种冻干食品，特别设及一种装填了冻干肉制品的淀粉胶囊，属于食 品。背景技术 肉类是食用价值很高的食品，蛋白质含量一般为10-20%，其中内脏含量最高，可 W达到21%;另外含有丰富的维生素，不仅含有丰富的站矣维生素，还含有大量的维生素 A，其 中站矣维生素中WB2含量最高。 肉类食品经过烹调后，能够释放出肌溶蛋白、肌肤、肌酸、肌酢、嚷岭碱和氨基酸等 物质，能够被人体很好的消化吸收。但是新鲜的肉制品，在常溫环境中保存时间较短，容易 滋生细菌等微生...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。