技术编号:9796387
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。膳食纤维(Dietaryfiber,DF)是不能被人体内源酶消化吸收的可食用植物细胞、多糖、木质素以及相关碳水化合物的总和。其抵抗人体酶消化的作用。在小肠里的主要功能是消化液的溶胀作用,而在大肠里由内部微生物作为生产短链脂肪酸(SCFA)的底物。按溶解性分为可溶性膳食纤维(SDF)和不溶性膳食纤维(IDF)。SDF主要有寡糖(低聚异麦芽寡糖、菊粉等)、抗性糊精、改性纤维素、合成多糖以及植物胶体等,IDF主要包括纤维素、半纤维素和木质素等。膳食纤维作为一种功...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。