技术编号：9796713
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。刚酿制的新鲜酒，如葡萄酒、荔枝酒、苹果酒等果酒，以及刚刚蒸馏的白酒，其口感生冲爆辣、粗糙刺口，杂醇油及低分子醛类物质含量较高，不宜直接饮用，需要陈酿一段时间才能达到绵软适口的上市要求。不同品种的酒所要求的陈酿时间不一样，且一般陈酿时间都较长，基本都要一年以上，因而陈酿是几乎所有酒类生产企业最为关心的核心关键技术。目前市场上的酒一般都是饮用型的酒，保健饮用型酒往往比较贵，而且大多数所谓保健酒仅仅是一种营销手段，实际上没有什么保健功能。市场上现有的酒柜，每一瓶...
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