技术编号：9801791
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味，可长期保存，在现有的技术中，较为常见的咸菜的储存选用塑料盒子、玻璃盒子或者瓷罐，塑料盒子较为不安全，并且使用后，直接丢弃，浪费较大，同时也会污染环境，使用较少;玻璃盒子和瓷罐子可以实现多次循环利用，腌制时，通常将盖子直接密封盖上，不利于内外空气的流通，但是，如果不将盖子盖上，空气直接进入，带着空气中的水分一块进入，通常会导致腌制物的霉变，影响腌制效果和腌制口感；同时塑料盒子、玻璃盒子或者瓷罐...
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