技术编号：9830951
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。蛞蝓为腹足纲软体动物，生活在潮湿的旷野、村庄，我国大部分地区常见。蛞蝓肉质鲜嫩，营养价值很高，据分析，其肉内含20多种氨基酸和10多种微量元素及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高I个、10个、3个和6个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/70，与食用蜗牛一般无二，动物体利用率远高于蜗牛。蛞蝓不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，《本经》、《本草纲目》等我国多部医学专著都记载有括...
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