技术编号:9831030
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。卤肉可以增加食欲,有益营养,具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤肉食品,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。目前的卤肉食品的制作工艺中,加工工艺复杂,其制作出的卤肉颜色暗淡,肉不能足够入味,口感差,含脂肪量多。发明内容为了克服现有存在的上述技术问题,本发明的目的在于,提供一种卤肉食品的制作工艺,本发明不仅制作工序简单明了,易于操作,其制作出的卤肉颜色呈金黄色,肉入味足够,口感良好,其中的脂肪成份也少,颜色也好看。本...
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