一种八角茴香酒及其制备方法技术资料下载

技术编号:9838387

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八角(学名Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。主产 于中国广西西部和南部(百色、南宁、钦州、梧州、玉林等地区多有栽培),海拔200-700米,而 天然分布海拔可到1600米。桂林雁山(约北炜25° IV )和江西上饶陡水镇(北炜25° 5(/ )都已 引种,并正常开花结果,福建南部、广东西部、云南东南部和南部也有种植。 八角为著名的调味香料,味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、 腌、卤、泡等,也可...
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