技术编号:9839812
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。核桃在中国被称为"长寿果",在国外则被叫做"益智果",从古到今,它都被认为是 最适合脑力劳动者食用的坚果。据史料记载,早在我国隋唐科举时代,考生们就以吃核桃来 健脑。现代研究证明,因为核桃含磷脂较高,具有促进脑循环、增强记忆力的作用,能够缓解 用脑过度。中医认为,核桃"润肌肤、乌须发";现代营养学则认为,核桃中含有的多种维生素 可以让皮肤更加细嫩,面色更加润泽。核桃仁中蛋白质含量仅次于油脂含量,核桃蛋白主要 由白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白这4类蛋白质组...
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